看向厨房的瓶瓶罐罐，里面有一坛是他新酿制的甜米酒。 当然，悦可能不太需要米酒，但他们需要米酒酿制后的剩余产物，醪糟。 而醪糟，是可以在室温下保质三个月的发酵物。 发酵制作甜米酒，需要五天左右的发酵时间，原本是来不及的，但他的任务者背包可以进行时间调速，缩短发酵时间。 酿制甜米酒需要糯米、清水、甜酒曲、陶罐，其中所有器具都要高温消毒过，糯米需要蒸好再拌上酒曲进行发酵。酒曲和清水家里有，要买的只有陶罐和糯米。 本地糯米的价格是2.8元一斤，质量很不错。他买了五十斤，一共140元。 腌制咸菜用的带盖子的陶罐，他选了工厂里量最多的款，因为量大，成本均摊后就低，4升的罐子，带内盖，才10.8元。他买了十个坛子，总价105元。 这些糯米淘洗干净后就放进电饭煲，蒸好之后转移到高温消毒过的罐子里，拌上甜酒曲，密封后放入任务者背包，在三十倍的时间加速下发酵。 江济堂每年都会自酿甜米酒，经验丰富，失败率几乎为零。 四个小时后，甜米酒酿好了，甘甜可口，没有一点毛病。 他将总计八斤多的头批甜米酒舀出来：“这就当酿酒的其他投入和费用了。” 取了甜米酒之后剩下的就是醪糟，看着还是粒粒饱满的糯米，放着不管还会继续发酵，酿制出二茬三茬的甜米酒，但最后剩下的醪糟就会干干巴巴不太好吃。 所以他将醪糟放在锅上蒸，利用高温破坏酒菌，让它停止发酵。 蒸好的醪糟被他分装在高温消毒过的泡菜罐里，盖上内盖，倒上水密封。 这样的醪糟不会再发酵，而它本身自带的低度酒精也能达到一定防腐的目的，可以让它在常温中放置两个月——前提是不开封，开封后就只能放置几天了。 “虽然酒精度并不高，但孩子还是得少吃点，得提醒下悦。把这个记上。”他把这件事写在小本子上，免得忘记。 制作醪糟期间他还下楼拿了一次快递，陶先生送来的延时道具到了。 急匆匆用掉这张延时道具，他又一次拿着笔记本涂涂写写。 如果说保障三人十天最低限度的生存所需，那么这十坛子醪糟已经足够维系生命，但现实情况瞬息万变，万一这个冬天延长了，或者出来之后还是没找到吃的呢？ 所以除了这十坛已经制作好的醪糟，他另外购买了二十斤的红薯干。 作为瑕疵品的红薯干，在份量和品质上没有欠缺，只是形状不规整，都是边角零碎，颜色也发暗，所以是作为次品出售，二十斤的价格是48元。 然后他购买了一袋二十斤的高筋面粉，花了40元，再用8元买了麦芽糖、啤酒等佐料。再加上家里就有的酵母和盐，就能制作原始版的大列巴。 这种面包可以在常温中放置十五天，而悦准备的储藏室温度在零下8度左右，大列巴能放一个月。 江济堂成功制作了大列巴，还为美食屋添了一张二星级的食谱。 醪糟、红薯干、大列巴，这些东西维系生命是够了，但窝冬还得摄入维生素和油脂。 他倒是想制作腌菜，毕竟冬天也得吃点维生素，可问题是腌菜出现的最早记录是在周朝。 感觉又错失了一个亿，上一次这么难受还是知道铁器和糖果（非红糖）不能出现的时候。 “不是周朝。” “嗯？”冷不丁的，系统说什么？ “最早的腌菜记录是在商武丁时期，也就是3100年以前。可以作为任务物品出现。” 原来腌菜出现的时间还要更早一点，一不小心又学到了一个杂学知识。 “菜的价格倒是不高，盐也不高，哪怕加上泡菜坛子，成本也能控制在4元一斤以内。但空口吃腌菜，会不会太咸了？” 他查了查，发现草原鼠族已经开始用粗盐腌制肉块，实在没必要再加一份腌菜。 将农贸市场逛一圈，他最终的选择是苹果、柚子和烟熏肥猪肉。至于同样可以提供一些油脂，还耐储存的花生瓜子栗子之类的坚果，因为价格太高被他舍弃。 苹果在冬天常温下最久可以放置四十天，柚子也是差不多，而且这两种水果的价格都不算高。 苹果，他选的品种才4元一斤，一箱二十斤还能更便宜，才78.5元。 柚子，也是最便宜的品种，4.8一斤，买了六个差不多74元。这一个柚子都得两三斤。 至于这款烟熏肥猪肉，也算是市面上的烟熏猪肉制品中最便宜的。纯肥肉，品相不好，且都是边角碎料，日期还不太新鲜，一斤的处理价才12.8元。同等重量日期更近的五花熏猪肉可要16.5元。 他买了十斤烟熏肥猪肉，一共126元。 最后还被他砍下来2元的零头，毕竟现代人对着肥猪肉都是眉头大皱，这种全肥的实在卖不上价，他一次买十斤，都算是清仓了。 不过他买完才发现，其实处理的腊肠还能更便宜，一斤才11.9元。腊肠是香肠的一种，而香肠最早可以追溯到5000年前的美索不达米亚地区，是允许出现的美味。 “700的购物金现在只剩下80.5元，就是加上70的礼品额度，也只有150.5元，要准备三个人的过冬衣物，还不能有超时代的材料和技术…… “啧，光是印染这一项就把现代衣服淘汰完了。 “要不？买布料自己做？” 第147章 第二天，江济堂一早就出发去买布料和棉胎了。 以夏国的轻工业发达程度，落在一件衣服上的人工费用其实很多，衣服卖的贵，更多是销售、设计、款式、品牌的附加费用。 但江济堂准备自己做，还是因为材料和工艺的限制。 别忘了，任务物品所用的技术，必须是公元前一千年就出现的。 而现在市场上的保暖衣物，不管是德绒还是别的什么绒，多数都使用了现代面料。能作为任务物品的衣服，只能使用纯棉麻布、棉花、皮毛等天然材料。 其中皮毛属实有些贵，所以他的第一选择就是棉布和棉花。 江济堂会做衣服，他以前还帮动漫社的同学制作过cos服。所以他向系统要来‘悦’一家三口的身体数据，准备给他们一人做一件可以穿着外出，也可以穿着睡觉的‘H省战斗服’——睡衣。 “应该说是睡袍，那会儿还没有扣子这种东西。” “咦？原来蛮荒世界不全是高个子。”三人的数据来了，悦只有一米六，两个孩子更小。不知道是因为营养不良长不高，还是因为草原鼠的图腾影响了他们的身高。 但这样也