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从摊煎饼开始当厨神 第191节(2 / 2)

居然有三种选择?

在场的五人皆是面露兴奋,连忙竖耳倾听起简雨晴的话语。

简雨晴看了眼五人:“一个是脆皮炸年糕,一个铁板煎豆腐,还有个是梅干菜扣肉饼。”

五人听罢,面上写满了问号。

简雨晴笑了笑,教五人在外头等一会,自己进了灶房。

片刻后她又转了出来,手里端着两种吃食:“这个便是脆皮炸年糕,还有这个便是铁板煎豆腐。”

“至于饼子的话,还得用炉子。”

“你们先尝尝那两样,我去把饼子烤了。”简雨晴与五人说好,把两种吃食摆在案上,又端着剩下的面饼往边上的炉子而去。

五人都没听见后面的话语了,他们盯着摆在案上的两样吃食口水直流:“这个真的,我们能吃?”

简雨晴颔首:“当然可以。”

她话语落下,五人纷纷伸出手来,或是捏起一串脆皮炸年糕,或是叉起一块铁板豆腐,同时放入嘴里。

第一百五十四章

左边的男人吃的是脆皮炸年糕,一口下去耳边便响起了酥脆的咔叽声,伴随着酸甜酱汁一同涌入口中的是软糯又富有韧性的……年糕。

“好好吃!”男人下意识惊呼一声,他低头往咬开的脆皮年糕看去,只见煎炸得金黄焦脆的外皮下是雪白的内里,两者颜色相互映衬,牢牢抓住男人的目光。

“呜哇……真的,好好吃!”

紧随其后,发出惊呼声的是旁边的妇人,圆圆的脸上满是震惊。

在场五人都是学子的家人,或是曾品尝过中秋节糕饼,或是曾尝过子女带来的吃食,再不济也从亲朋好友那听说过府学食堂的美味。

即便如此,他们也错愕非常。

普普通通的年糕,居然能变成这般好吃的模样?圆脸妇人捧着脸颊,反复咀嚼品尝着脆皮年糕的同时,也认真仔细地观察着。

雪白的年糕经过煎制,泛着金黄的色泽,边缘处瞧着焦焦脆脆的。然后在它的外层刷上一层红橙色的酸甜酱汁,洒上一把胡麻,外型着实诱人。

最重要的还有味道——明明自家也做过年糕,却是未曾想到软软糯糯的年糕竟还有另外一面。

光是看着,圆脸妇人就控制不住自己的馋意。她把剩下的脆皮年糕全部塞进嘴里,一脸餍足地用力咀嚼,直到全部吞咽下去才心满意足。

“好烫,呼……好烫!”

“哇……呼,好香啊!”

正当圆脸妇人沉迷于脆皮年糕的魅力时,耳边忽然响起另外几人的呼喝声。她抬眸朝着声音来源看去,频频发出惊叹声的正是选择吃铁板豆腐的三人。

他们张着嘴,直跳脚,脸颊涨得通红,呼气吸气好半响才让热气散开,幸福地眯起双眼:“哇……”

还哥儿的双眼亮晶晶的:“好好吃!”

他盯着碗里剩下的豆腐,头回开始羡慕正在府学里读书的阿兄。

阿兄每天能吃到,这么多好吃的?

圆脸妇人瞧着几人的作态反应,也迫不及待地拿起一小碗豆腐来。

每个小碗里只放着两小块铁板豆腐,与洁白的年糕一般,原本白净可人的豆腐也被裹上一层油亮酱汁,上头还撒着葱花芫荽,散发着淡淡的诱人香味。

再看先前选择吃铁板豆腐的三人,他们已吃掉第二块,正意犹未尽地舔着唇瓣,沉浸在美味的余韵之中。

看来,也很好吃啊!

圆脸妇人叉起一小块豆腐,为防止重蹈覆辙瞧着还有点小心翼翼的。

她瞅了眼,忽然发现眼前豆腐和年糕的做法……有点相似?同样放进油锅里,煎得两面金黄,然后刷上酱汁和胡麻,只多了点葱花芫荽。

圆脸妇人带着一缕困惑,把豆腐放入嘴里。她的牙齿轻轻落在豆腐外皮上,瞬间明白了两者的区别。

与年糕煎炸后的酥脆外皮不同,豆腐的外皮不算脆,更像是多了一层外壳,撕开这薄薄的外皮,醇厚的豆香立刻冲进口腔,与酱香味和葱香味紧密融洽地粘合在一起,绽放的香味让人头皮发麻。

圆脸妇人也忍不住张开嘴,晃了晃神。半响她才机械性地开始咀嚼,每一次咀嚼,内里藏着的鲜甜汁水与咸香微辣的酱汁混在一起,那味道,真真教人无法挣脱开来。

她终于知道他们为何一直哇了,因为圆脸妇人也忍不住哇的一声。

刚刚吃铁板豆腐的三人齐齐看来,还哥儿吃完了脆皮年糕,也渐渐放开了些。

他脸上带着兴奋的笑,仰着脸询问圆脸妇人:“大娘,您是不是也觉得很好吃?我觉得好好吃哦!”

圆脸妇人乐了,伸手揉了揉还哥儿的头。她没忍住,还是把自己的疑问说出口来:“你家里怎么让你来了?你阿爹阿娘放心吗?”

这么小的孩子,到灶台前做事还得站在板凳上,碰着油锅什么的,怕是有危险哦。

“我阿爹身体不好,又不识字。”

“我阿娘得帮阿爹打下手,还要织布做活,他们每天都很累的。”

“原本我阿爹想请村长阿叔来的,不过村长阿叔说他来不好,还是教我来。”还哥儿挺起胸膛来,大大方方道:“阿叔说我阿兄在府学里读书,而我现在就是家里的顶梁柱呢!”

圆脸妇人愣了愣神,登时有些尴尬起来。站在她身边的另一位妇人醒过神来,想了想道:“你是李家村那位李生的弟弟?”

还哥儿点点头,脸上带着笑。 ', ' ')

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