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从摊煎饼开始当厨神 第326节(1 / 2)

('至于方叙言对汾乐并无多少男女感情,在他看来也并无大碍。

时下婚姻皆是父母之命媒妁之言,即便身为皇帝,他与皇后也是从无甚感情开始,相处时间长了以后才渐渐有了感情。

在他看来,两个孩子相处相处便有了。

谁知道自家的汾乐与方家那混账小子竟是双双钻了牛角尖,到最后他想成全女儿,下旨给他们定下婚事还遭到汾乐的反对。

一来二去,时间越拖越长,事儿也越难收场。正当他对此事已是忍无可忍,更是得到方三郎来信,才知汾乐竟是偷偷出了城,要前去扬州城与方叙言见面。

打从那起,圣人便下定决心,待汾乐公主回来以后便要给她定下婚事,再不济天下男丁上千万,他就不信还挑不出几个乃至十几个能绑住女儿心的。

没想到的是汾乐公主回来后,竟是表示她与方叙言再无关系,要另寻良人。虽说汾乐公主挑挑拣拣,到现在都没定下,但总比过去要来得好的多。

圣人的视线落在手上动作忙碌的简雨晴身上,嘴上教皇后冷静些,待比赛结束再唤简雨晴过来说话,心里头没比皇后好到哪里去。

汾乐公主的事暂时不表,且说简雨晴三人皆是拿出看家本事,在灶台前忙碌不停。

三人餐食单子都是三日前交上去的,必要的食材也早先送了进来,时下简雨晴挨个儿检查,又去取来旁的要用之物,而后便轻车驾熟,迅速开始制作。

圣人皇后坐着的地方略远了些,瞧不清,索性教人去先头瞧瞧。婢女去那边看了眼,很快回来禀报:“张厨取了上等牛肉与牛肠,简厨与朱厨都拿了上等羊肉与猪肉。”

“真拿了猪肉啊……”

“竟是在阿耶面前也敢用猪肉?好大的胆子!”旁边年岁不大的皇子吃了一惊,脱口而出。

然后他就得了汾乐公主的白眼,汾乐公主想着扬州城里吃到的吃食,道:“你们一个个大惊小怪的,我就怕你们吃过了,以后天天都想吃!”

“骗人的吧……”

“从扬州城回来以后,阿姐就这样了,咱们让让她吧。”也有人摇了摇头,准备等菜品送上来后再打脸:“教我说肯定牛肉羊肉好吃……”

皇子公主们笑嘻嘻的,不把这事放在心上,还有人偷偷看了眼圣人和皇后的神色,见他们没有露出厌恶之色,更是不敢多说话语。

随着时间的推移,坐在位上的众人除去时不时听宦官婢女禀报台下三人的进度,也渐渐闻到涌起的香味。

明明赛场宽阔,却是被说不清道不明的各式香气填了个满满当当,教人种无数蚂蚁在心肝肉上乱爬般的感受,真真是要命得很。

“平日用膳还无甚感觉,今日倒是……格外馋得紧。”一位皇子嗅着香气,唇齿生津,与身边兄弟聊天已转移心思,好止住心里头的躁动。

且不说皇子公主,就是圣人也不自觉地换了个姿势,视线直直往前而去。至于旁边的宦官婢女,不少人更是垫着脚往那边瞅,馋得直吞津液。

离结束时间还有半个时辰时,一名宦官上前禀报,说是张厨的席面已经准备齐了。

“那就送上来罢。”圣人点了点头,教人将餐食送上前来,同时教嫔妃、皇子与公主都不要拘着,挑着尝尝。

“陛下,不如教厨子上前问问话。”皇后看向圣人,她有意与简雨晴多说几句,又不愿那孩子瞧着太出挑,惹来非议。

“梓童所说有理。”圣人看出她的心思,又与宦官交代一声。

片刻以后,张厨来到众人面前,先是按着庞官人叮嘱的礼节行了礼,而后竖手立在一旁。

随即,宫婢把四道凉菜送上前来,每道凉菜都用白瓷小碟盛着,小碟不过两寸余宽,瞧着颜色各异,很是好看。

“醋拌三脆、蜜渍梅花、煎制素肉与酸橙梨肉。”张厨站在一旁,拘谨介绍四道菜品的名字与用材。

三脆乃是嫩笋、鸡腿菇与枸杞头三者,切薄片,焯水煮熟,再点香油、胡椒、盐与酱汁醋汁即可。

圣人捡起竹节纹象牙筷,夹起三脆往嘴里送去,口味清淡,略带鲜甜滋味,倒是开胃得紧。

皇后与几名嫔妃或是捡起蜜渍梅花,或是捡起酸橙梨肉。前者顾名思义,便是用蜂蜜炖煮而成的梅花花瓣,入口即化,香甜浓郁得紧,后者梨子去皮捡白肉,再用酸橙汁与各色香料翻拌均匀,入口爽脆,酸甜辛辣,别有滋味。

再来是那道煎制素肉,皇子瞅了眼外表,并未在意。待他夹起一块送入嘴里后,登时面露讶色:“唔?这味道好生特别。”

“真的?我也来试试。”汾乐公主闻言,执筷夹起一片来。放入舌尖,牛油的香润滋味扑面而来,吸饱了油脂的薄片鲜嫩得很,唇舌一挤汁水就直直涌入口中:“唔?这,这真的不是用牛肉做的?”

“对吧对吧?”

“吃着如牛肉般鲜嫩,后味还有点甘甜清爽。”另一名皇子接话道,而后抬眸看向张厨:“这道菜用的是什么?”

“回禀殿下,这道菜用的瓠瓜。”

“瓠瓜切薄片,先用葱椒酱汁腌制后,再用牛脂煎制,非肉而似肉,故名素肉。”

几人频频点头,有喜好者又多夹了几筷子,还是汾乐公主尝了口,便放下手里筷子。

汾乐公主的思绪还未落下,那边张厨的热菜也送上前来:葡萄酒炖煮牛肉,炙烤牛肠、瑞木煎,糟熘鱼片。

汾乐公主先是瞅了眼炙烤牛肠,又抬眸瞥了眼张厨,炙烤牛肠通常不会作为大菜,偏偏今日张厨却用来充作大菜,想来定是得了消息,知道圣人喜食。

虽说先前宦官婢女描述三人挑拣食材时,汾乐公主便晓得只有张厨选了牛肠,但等看见菜品,她还是鼓了鼓脸颊。

一时间,汾乐公主不知道她应该是庆幸晴姐儿没撞车,还是应该郁闷晴姐儿没选择。

圣人他们都看向这道炙烤牛肠,四周的油脂尚在噼啪响动,胖嘟嘟的牛肠煎得外皮焦脆,散发着浓浓的香味。

圣人喜欢此物,率先夹起一块来。咬下去的瞬间,耳边是噼里啪啦的连番脆响,声音竟是如琉璃杯盏落地般清脆响亮。

牙齿不费吹灰之力便冲破外皮深入内里,香醇丰腴的油脂裹挟着肉香奶香扑面而来。

圣人没忍住,又夹了两筷子。

其余人见圣人喜欢,不约而同提筷夹起,纷纷品尝起来。

除去牛肠以外,葡萄酒炖煮的牛肉也别有风味。在葡萄酒的温柔抚摸下,肉质紧实的牛腱子变得柔和细腻,同时也让牛肉仅存的腥膻味一扫而空,味道越发温润醇厚。

同时炖煮在里面的牛筋也是美味得要命,教汾乐公主都忍不住多夹了几块,更有人教人取了米饭来,摆上牛肉与牛筋,再舀上一大勺汤汁,吃起来真真是教人回味无穷。

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