老板，怎么了？” “没，今天搬家高兴，晚上你和家里人一块过来吧，我做桌菜，叫金婆婆，一块热闹热闹。” “这……”汪大个又想说这怎么好意思，他入职没几天，光咔咔炫饭了，这次不光自己炫，还要带上家人一起。 “觉得不好意思，以后好好工作就行。” 汪大个用力点点头，不用沈鹿说他也会好好工作的，上哪儿去找这么好的老板，他汪大个必定为沈鹿肝脑涂地，在所不辞。 三人折返了出租屋几次，不仅把沈鹿的东西搬了，还有蔡素一家的，将租房清理干净后把钥匙交还给金婆婆。 沈鹿邀请金婆婆晚上一块来吃个饭，就当是庆祝他们搬家了。 金婆婆也想去看看沈鹿的新店，答应了下来。 蔡素去诊所接孩子，沈鹿让汪大个回家叫家人，来的时候顺带把金婆婆一块接上，而她就先回店去准备今晚的饭菜。 算了算今天晚餐的人数，沈鹿决定做十个菜，十全十美，寓意好。w?a?n?g?阯?f?a?b?u?Y?e?ǐ?????ω???n?２???????．?????? 因为老人和孩子比较多，还有两个病号，除了一个辣子鸡和凉拌金钱肚以外，其他菜都选了不辣的菜。 回到新店，走进后厨，沈鹿边系围裙边从系统商城里购买自己要用的食材。 “鸡两只，金钱肚三斤，大明虾两斤，生菜两斤、紫甘蓝、彩椒……” 不一会儿，案板上摆满了各式各样的食材，沈鹿先把米饭焖上，转头开始处理食材。 一键清洗机放在了水池旁边，沈鹿把食材一样样放进清洗机洗干净。 站在砧板前，沈鹿从刀架上取下一把菜刀。 耗时间的先处理，比如需要熬煮的鸡，卤制的金钱肚等。 拿过一只整鸡，沈鹿只切掉了一些多余的油脂，修了修指甲，再把鸡尖去掉就ok了。 把鸡爪子和鸡翅膀凹个造型，放入砂煲中，放入足量的清水，只需放上几片老姜即可。 砂煲架到灶火上，先武火猛煮，沸腾后转文火慢熬，等其他菜做好了，鸡汤也熬煮的差不多了。 金钱肚先整个下卤汤卤个底味，这个也是可以先放到一旁让它自己煮的。 另一只鸡用来做辣子鸡，需要改刀切成小块，沈鹿咔咔一顿剁，几分钟便砍成了合适的大小，再腌上。 再就是大明虾的处理，去头开背，一只只码在粉丝上，等会熬好蒜蓉酱浇上去上锅蒸就行。 蔡素抱着孩子回来了。 她在厨房门口看了一眼，正好瞧见沈鹿在切土豆丝。 在此之前，蔡素还以为自己的刀工已经可以了，毕竟这几天和沈鹿一块处理食材，她觉得自己和沈鹿的差距越来越小。 现在才知道那根本不叫刀工，只要是个脑子正常的人都能做到的事而已。 光沈鹿这一手切土豆丝的刀工，蔡素看的是倒吸一口凉气，换做她来，肯定要少几个手指头的。 沈鹿不仅切的快，还切的粗细均匀，长短一致，在切得过程中，沈鹿甚至还能分心和她说话，完全不怕切到手。 “蔡姐你回来了。” “啊？嗯……回、回来了。”蔡素回过神，“我去把孩子放回宿舍就过来帮忙。” “好。” 蔡素抱着孩子去宿舍，小朗圆溜溜的眼睛到处转。 小朗的情况一天好过一天，不仅可以睁眼，还可以说话，只是身体依旧虚弱，不能像别的孩子一样随意下地跑跳。 他抱着妈妈的脖子小声的问：“妈妈，这就是我们的新家吗？” “是的，这里是沈老板的店，你和妈妈住在员工宿舍，以后我们就住在这里，小朗喜欢这里吗？” “喜欢！”小朗声音雀跃，“这里好漂亮，还宽敞。” “小朗你要记住，沈老板是我们的大恩人，如果没有她，我们住不上这么好的房子，你也没办法活下来。” “嗯嗯，我记住了。” “小朗真乖。”蔡素摸了摸儿子的脸，打开宿舍大门。 宿舍暂时只有母子两住，蔡素便把儿子放在客厅沙发上，打开了随套配置的电视，给儿子放动画片看。 小朗都忘了上一次看动画片是什么时候了，好像是身体还好的时候，和其他小朋友跑到卖家电的店铺外看过两次。 但每次看到一半，店老板就会换台，把他们赶走。 他当时就在想，等他长大了，一定要买台电视天天看，自己想看什么台就看什么台，谁也不能半道换台。 可现在，他还没长大，梦想却提前实现了。 ※ 如?您?访?问?的?w?a?n?g?阯?f?a?B?u?Y?e?不?是?ì????????ε?n????〇??????????ō???则?为?屾?寨?站?点 小朗想起那个好看的沈姐姐，这一切都是她带来的。 他一定会好好报答沈姐姐的。 第88章 该不会是要去干卖命的事吧? 蔡素来到后厨，沈鹿把切好的土豆丝泡进清水，抬头道：“蔡姐，那边有个更衣间，你去把围裙围上吧。” “哦，好的。”蔡素依言去了更衣间，里面有一排的衣柜，她找到写有自己名字的柜子，打开后里面不仅有围裙，还有帽子、厨师服什么的。 蔡素只拿了围裙，系在腰上走到沈鹿身边。 沈鹿一边切甜椒丝一边和蔡素说：“今天只有我们员工和家属吃饭，就不讲究那么多了，以后但凡是营业时间，我和你都要穿厨师服戴帽子，做菜的时候，要时刻注意卫生，比如碰过钱要及时洗手，以免出现卫生问题。” 蔡素点头：“知道了沈老板。” 虽然不知道沈老板为什么对卫生要求如此严格，她看好些店都挺随便的，在饭菜里吃出虫子、杂物等东西都是很常见的事。 但既然沈鹿交代了下来，她只管照做就行。 蔡素被安排去处理干辣椒，这个是用来做辣子鸡的。 干辣椒要剪成段，剪完后蔡素帮着切一些不太需要刀工的姜葱蒜辅料，沈鹿搅拌好茄盒的肉馅，交代蔡素等会把肉馅填进切好的茄子里。 “好的，沈老板。”蔡素还是第一次近距离的看人做这么多菜，一边佩服沈鹿有条不紊的安排这么多事，一边充满好奇心的学着。 跟沈鹿摆了几天摊后，蔡素发现自己好像还挺喜欢做菜的，很愿意和沈鹿多学习学习做菜。 想有朝一日也能和沈鹿一样对各种菜都信手捏来，可以更大程度的帮沈鹿开好店。 沈鹿看蔡素做的没什么问题，自己转身去灶台起锅烧油炸蒜蓉酱。 蒜蓉酱很容易做，要注意的是蒜末在下锅前要过一遍水，洗掉粘液，能避免它炸糊。 沈鹿慢慢炒着蒜蓉酱，浑身上下都很舒坦。 还是用炒锅灶台炒菜得劲啊，而且这个后厨的抽油烟机效果很好，声音不吵，不像上一世见过的那些饭店抽油烟机，工作起来能把耳朵轰掉。 就是这种厨房专用灶台她用起来不是很熟练，不过多用一段