得慢点,但卫生一定要搞好,可千万不能够让顾客在饭菜里吃出异物来。我们饭店的营业额好不容易回升,一旦因为卫生问题再回落下去,这想要再给拯救回来,那真的是比登天都还要难了。” 谢长兴保证说道:“都注意着呢,上菜之前我们都会再检查一遍的。” 宋青燕:“这就好,后厨交给你,我也放心。” 交待好谢长兴,宋青燕又去好好检查了下碗筷的卫生问题。 在这个香丰国营饭店,自从高志华调离到南门国营饭店以后,也就后厨的洗碗工孙杏花算是有异心的。 之前高志华在的时候,她是站在高志华那边。 后来,看高志华被宋青燕屡次打压下来,孙杏花就跟墙头草那样,又站在宋青燕这边了。 现在高志华不在了,孙杏花这颗墙头草也摇摆不起来,只能够被动地选择站在宋青燕这边。 宋青燕不知道她会不会作妖,但也好好敲打了一下。 “我们香丰国营饭店的碗筷,那都是全由你来负责清洗的,如果有一双筷子,一口小碗没有清洗干净,那都是你的责任,如果因为你没有清洗干净碗筷而导致饭店营业额下降,到时候可别怪我不讲情面,只能够直接开除你。” 在一般情况下,饭店想要开除一个员工,可没有这么容易。 得要层层上报。 情节的确恶劣,才会批复开除。 不过,这都是针对正式工来说的,临时工的话,不用层层上报,领班或者大厨师傅就能够直接决定。 孙杏花目前就是临时工。 她会进来,算是走了大运,没有花钱,也没有顶替谁的班,轻轻松松就进来了。 虽然只是临时工,可说出去,那也能够让不少人羡慕。 她的娘家嫂子就很羡慕,也想要进来做洗碗工。 孙杏花不想在娘家面前丢面,之前才会那样百般讨好高志华,希望高志华把她的娘家嫂子也给弄进来。 不过,面子再怎么的重要,也比不上自己拥有一份稳定的工作,孙杏花知道宋青燕不像高志华那样,喜欢别人拍他的马屁,她也就不敢在宋青燕面前说些什么,现在听宋青燕说,如果碗筷没有清洗干净,将会毫不留情地把她给开除了,孙杏花吓得赶紧连连保证,“我肯定会把每副碗筷都给洗得干干净净,没有一点污渍。” 宋青燕点点头,倒是肯定了孙杏花的工作,“你在我们香丰国营饭店也干了有几年了,我相信你会认真对待自己的工作。” 孙杏花松了口气。 好歹宋青燕是认可她的工作态度的。 宋青燕紧接着继续说道:“你好好干,如果有机会的话,我会向上面申请,让你转正,真正成为我们香丰国营饭店的一员。” 孙杏花的眼睛顿时一亮。 从临时工转为正式工,她就真的算是端上了国营饭店的铁饭碗,即使最终没有帮娘家嫂子也给弄进国营饭店里来,但回去娘家的时候,因为这个正式工的身份,她照样能够挺直腰背,不会被任何人给看轻了。 这个诱惑可比顺利评选为优秀饭店,得到的10块钱现金奖励还大。 孙杏花的胸间顿时往外涌现出使不完的干劲来,激动地连连向宋青燕保证说道:“宋领班,我肯定会把每副碗筷给洗得能够照出人影来,如果有一副碗筷没有清洗干净,你只管找我。”说完,孙杏花就积极投入她的洗碗大业去了,干得特别的起劲,碗筷再多,也没有再露出不耐烦的情绪来,甚至在清洗完所有碗筷以后,她还主动帮着谢长兴、谭孝民一起打扫后厨,积极性特别的高。 第129章 种努力的因,得丰盛的果 从后厨出来,苗珍珍冲着宋青燕挤眉弄眼,“宋领班,你的爱人来了。” 顺着苗珍珍的视线看过去,顾志勇正提着保温桶站在饭店门口。 宋青燕大步迎上去。 顾志勇把手中的保温桶交给宋青燕。 宋青燕:“你在这里等下。” 提着保温桶往回走,并扬声对苗珍珍说道:“去后厨拿俩个盘子。” 苗珍珍看了眼宋青燕手中的保温桶,积极地去后厨拿盘子。 “宋领班,你爱人对你真好,明知道我们是饭店不缺吃的,可有什么好吃的,仍旧眼巴巴地给你送过来。”苗珍珍把拿来的俩个盘子放在桌面上,笑着打趣宋领班,同时也好奇地凑近去看宋青燕手中的保温桶,“宋领班,你爱人到底给你送来什么好吃的?” 倪美娟也同样好奇,拿着手中抹布凑过来。 看到保温桶上“香丰招待所”这五个字,倪美娟说道:“宋领班,你爱人在香丰招待所给你点了菜?” 宋青燕扫了眼倪美娟、苗珍珍,边打开保温桶盖子,边解释说道:“这是我在香丰招待所点的酸菜鱼、辣子鸡。” 一听到这两道菜名,倪美娟、苗珍珍瞬间明白,宋青燕之所以会在香丰招待所点这两道菜,主要是为了能够知己知彼,彻底拉拢住香丰招待所那边的住客,她们俩个也顿时收起对宋青燕的打趣,表情都变得异常严肃。 苗珍珍:“不知道香丰招待所那边烧得这两道菜,味道到底怎么样。” 倪美娟:“差肯定差不到哪里的,不然也不会成为他们香丰招待所的招牌菜。” 保温桶盖子一掀开,阵阵麻辣鲜香的味道扑面而来。 苗珍珍咽了咽口水,“这香丰招待所的大厨师傅,的确是有两把刷子。” 倪美娟重重点头,“还真的挺香,一下子就把我的馋虫给勾出来了。” 谢长兴忙完后厨的卫生,听到前面宋青燕她们的交谈声,也从后厨走了出来。 宋青燕对谢长兴说道:“你尝下味道,看看能不能做出跟香丰招待所那边味道差不多的酸菜鱼、辣子鸡。” 谢长兴应下,拿着筷子仔细品尝起来。 宋青燕提着空的保温桶走向顾志勇,“你先回去吧。” 顾志勇:“下班时候,我再来接你。” 送走顾志勇,宋青燕重新返回饭店里,等着谢长兴照着香丰招待所那边的做法,也重新把酸菜鱼、辣子鸡给做出来。 吃饭的时候,饭桌上都是酸菜鱼、辣子鸡。 宋青燕:“大家都好好尝尝,看看是香丰招待所那边做得酸菜鱼、辣子鸡好吃,还是我们这边的谢师傅做得好吃。” 这可关系到自家饭店的营业额,大家都认真品尝。 过了会儿,宋青燕问了除去谢长兴以外,所有人对饭桌上酸菜鱼、辣子鸡的看法。 苗珍珍迟疑了会儿。 她斟酌着字眼说道:“好吃都挺好吃,但感觉谢师傅现在做得酸菜鱼、辣子鸡比中午的更有后劲,让人忍不住去回味。” 倪美娟点点头,